Kurs gastronomiczny w ramach projektu Centrum Kompetencji Zawodowych w Gminie Miejskiej Kraków.

Kurs gastronomiczny w ramach projektu Centrum Kompetencji Zawodowych w Gminie Miejskiej Kraków.

Zespół Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie realizuje projekt unijny Centrum Kompetencji Zawodowych w branży turystyczno-gastronomicznej w Gminie Miejskiej Kraków- 2 edycja.

Pierwsze zajęcia już za nami do tej pory realizowaliśmy takie zagadnienia jak:

Kuchnia zimna, najnowsze trendy FINGER FOOD
Desery bankietowe i ich dekoracja

Nasi uczniowie chętnie uczestniczą w kursie, zgłębiają sztukę kulinarną z którą nie zetkną się podczas zajęć praktycznych czy pracowni gastronomicznej. Po pierwszych zajęciach możemy stwierdzić, że nasza młodzież jest uzdolniona (w kursie gastronomicznym biorą również udział uczniowie, kształcący się w zawodzie cukiernika).  Budujący jest fakt jak młodzież z dumą fotografuje swoje potrawy i desery, czy zabiera do domu w celu pokazania Rodzicom. Przed nami kolejne zmagania z ciekawym asortymentem potraw i nie tylko.

Beata Dziekan- Krawczyk, Marta Musiałowska

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć.