Oferta – na zamówienie

Zakąski zimne

Wybrane propozycje

 Półmiski mięs, drobiu i ryb:

Indyk nadziewany morelą

Galantynki z drobiu

Łosoś/karp/pstrąg w galarecie

Pasztety różne

Polędwiczka w boczku wędzonym

Sandacz/dorsz faszerowany

Schab nadziewany śliwką

Terrina z łososia lub drobiu

Sosy zimne:

Andaluzyjski

Cumberland

Tatarski

Tzatziki

Vinaigrette

Dipy:

Chrzanowy

Czosnkowy

Koperkowy

Paprykowy

Pomidorowy

Sałatki:

Cezar

Grecka

Gyros

Meksykańska

Pokusa

Włoska

Ze słonecznikiem

Ze śledzi

Ziemniaczana

Z kurczaka

Z selera marynowanego

Oprócz tego

Finger food

Jaja nadziewane

Kanapki dekoracyjne

Koreczki

Ruloniki z szynki/stożki z salami i serkiem chrzanowym

Tartinki

Tymbaliki z drobiu

Śledzie po japońsku

Śledzie po skandynawsku

Śledzie w oleju

Śledzie w śmietanie

---

Zakąski gorące

• Bigos

Boeuf Strogonow

Bogracs

Kurczak po królewsku

Ryba po grecku

Schab po cygańsku

Wołowina po burgundzku

---

Zupy

Barszcz z krokietem

Barszcz z kulebiakiem

Barszcz z paluszkami

Barszcz z pasztecikiem

Barszcz z uszkami

Bulion z pierożkami

Pomidorowa czysta z paluszkami

Rosół z kolorowym kostką z kaszy manny, makaronem…

 

Krem z białych warzyw

Krem z brokułów

Krem z cukinii

Krem z dyni

Krem z groszku zielonego

Krem z kukurydzy

Krem z papryki

Krem z pieczarek

Krem z pomidorów

Krem ze szpinaku…

z groszkiem ptysiowym, grzankami, tortillą, paluszkami, chipsami

 

Barszcz ukraiński

Kapuśniak kaszubski

Kapuśniak staropolski

Krupnik

Kwaśnica

Zalewajka krakowska

Zupa grochowa

Zupa z leśnych grzybów

Żurek z jajkiem i kiełbasą…

 

Botwinka z jakiem

Chłodnik

Koperkowa z lanym ciastem

 

Dodatki do zup można zamawiać osobno!

---

Potrawy z mięsa, drobiu,
podrobów i ryb

Gulasz węgierski

Gulasz po myśliwsku

Kotlet kijowski

Kotlet królewski

Kotlet saski

Pieczona karkówka z sosem myśliwskim

Polędwiczka wieprzowa sous vide

Rolada krakowska

Roladki „Pokusa”

Roladki schabowe ze szpinakiem w sosie serowym

Rolada schabowa z boczkiem i ogórkiem

Roladki schabowe z nadzieniem warzywno-serowym

Schab ze śliwkami

Szaszłyk wieprzowy

Zrazy po myśliwsku

Zrazy zawijane

 

Faworki z kurczaka

Filet z kaczki sous vide

Kotlet de volaille

Kurczak duszony w śmietanie z koprem włoskim

Kurczak duszony po prowansalsku

Rolada z indyka nadziewana kurczakiem, papryką i pieczarkami

Rolada z indyka z szynką i serem

Rolada z indyka ze szpinakiem i kurczakiem

Rolada z indyka z mozzarellą i suszonymi pomidorami

Udka pieczone

Udko konfitowane

 

Wątróbka po krakowsku

Ozorki w sosie chrzanowym

 

Ryba gotowana na parze

Ryba konfitowana

Ryba na szpinaku

Ryba po grecku

Ryba w chrupiącej panierce

Ryba zapiekana z serem

Ryba sous vide

---

Dania półmięsne i jarskie

Białoruskie serniczki

Cesarski racuch

Gołąbki z mięsem i ryżem w sosie pomidorowym

Kartacze

Kaszotto

Knedle z mięsem lub owocami

Krokiety z mięsem i kapustą, ze szpinakiem i serem typu feta, z pieczarkami

Kurczak z brokułem i makaronem

Łazanki po góralsku

Małdrzyki krakowskie

Naleśniki z jabłkami

Naleśniki z mięsem i kapustą w sosie pieczarkowym

Naleśniki z serem białym i rodzynkami

Pierożki drożdżowe z mięsem i kapustą lub kapustą i grzybami

Pierogi leniwe serowe

Pierogi z mięsem, śliwką kalifornijską, truskawką, serem białym, szpinakiem, ruskie, kapustą i grzybami

Placki ziemniaczane po węgiersku

Racuchy z jabłkami

Risotto z drobiem i warzywami

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Carbonara

Ziemniaki nadziewane…

---

Dodatki

Skrobiowe:

Frytki

Kasza na sypkoZiemniaki drążone

Ziemniaki opiekane

Ziemniaki purée

Ziemniaki z wody

Kluski śląskie

Kopytka

Ryż na sypko

Witaminowe:

Buraczki zasmażane

Jarzyny z wody

Kapusta zasmażana

Marchew oprószana

 

Sałatka z czerwonej kapusty

Surówka z kapusty pekińskiej

Surówka wielowarzywna

Surówka z marchwi i jabłka

Surówka z selera

Surówka z białej kapusty

Surówka z białej rzepy

Zestaw surówek

 

Kapusta młoda

Mizeria

Sałata zielona z jajkiem

Surówka wiosenna

---

Napoje gorące

• Kawa
• Herbata

---

Wypieki cukiernicze, ciasta

Babka drożdżowa

Babka marmurkowa

Babka trójkolorowa

Keks

Krakowiak

Makowiec z jabłkami

Makowiec zawijany

Malinowa chmurka

Piernik nalewany

Placek drożdżowy z kruszonką

Pokusa

Pysznotka

Rolada z jabłkami

Rolada z masą jogurtową

Sernik na biszkoptach

Sernik wiedeński

Sernik z brzoskwiniami

Sernik z rosą

Sero-jabłecznik

Sero-makowiec

Szarlotka

Tartoletka

Venus

 

Mazurki:

Bakaliowy

Czekoladowy

Kajmakowy

Orzechowy

 

Torty:

Czekoladowy

Kawowy

Orzechowy z masą kawową

Owocowy

Śmietanowy

Z kremem i owocami…

Dekorowane kremem maślanym, chantilly, lukrem plastycznym…

 

Przeróżne drobne ciasteczka:

Wyśmienite

Babeczki

Gwiazdki

Kocie oczka

Kwiatuszki

Rożki orzechowe

Rożki z marmoladą

Wyciskane…