Zespół Szkół Gastronomicznych

Produkcja wyrobów cukierniczych. Dzisiaj na zajęciach praktycznych sporządziliśmy monodesery pokryte zamszem lub glazurą lustrzaną oraz torty. Każdy uczestnik składał swój własny tort,

Drugie spotkanie w ramach kursu gastronomicznego CKZ za nami. W pierwsza sobotę przyrządzaliśmy przystawki, dania główne i desery eksplorując temat: różnorodność europejskich serów, ale to drugie

Piernik to przede wszystkim symbol bogactwa – na chłopskie stoły trafił dopiero w XIX wieku, ze względu na coraz bardziej dostępne przyprawy korzenne. Do dziś oznacza

Kwalifikacyjny kurs zawodowy SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych. Dzisiaj zajęliśmy się wypiekami z okazji Tłustego czwartku. Tłusty czwartek to święto znane każdemu Polakowi.

W dniu 24.02.2023r. uczniowie klasy 2A uczestniczyli w wykładzie otwartym pt. „Bezpieczeństwo korzystania z usług finansowych” realizowanym w Krakowskim Salonie Ekonomicznym NBP. W pierwszej części wykładu

Tydzień Zawodowców i Dzień Otwarty w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 2! Już w marcu zapraszamy na kolejną edycję Tygodnia Zawodowców. Od 13 do 18 marca 2023 będziecie

Pierwsze tegoroczne warsztaty dla 8-klasistów ze Szkoły Podstawowej nr 133 w ramach projektu „Rajd po fach” za nami! Kierownik warsztatu szkolnego Grażyna Kumorek-Mastalerz z pomocą uczennic:

Kwalifikacyjny kurs zawodowy SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych. Na zajęciach praktycznych uczymy nie tylko podstaw cukiernictwa. To tutaj uczestnicy mogą nauczyć się wykonać wyroby z różnych

14 lutego to dzień miłości i przyjaźni! Dla uczniów naszej szkoły ten dzień stał się okazją do wspólnej zabawy i uśmiechu.  Już od samego rana

Tegoroczna produkcja pierniczków w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 2! W tym roku przygotowania do produkcji pierników rozpoczęły się jeszcze w listopadzie. Tradycyjne ciasto dojrzewało przez kilka

Podczas ostatnich zajęć z kursu cukierniczego sporządzaliśmy wypieki wigilijne: były kapuśniaczki z ciasta krucho-drożdżowego, cynamonowe rollsy, keks jabłkowy oraz drożdżowa gwiazda z makiem. Kursanci

  Ruszyła kolejna edycja Szkolnego Budżetu Obywatelskiego 2022/23, w której biorą udział 34 krakowskie szkoły, w tym NASZE  – Technikum Gastronomiczne nr 11 i Szkoła